カンポットペッパー 燻製黒胡椒

カンポットペッパー 燻製黒胡椒
Smoked Black Kampot Pepper

若いジューシーな果実の緑色の実を手作業でひと粒ずつ収穫。天日乾燥したものを 農園内のコールドスモーク室で燻製にしました。通常の燻製とは異なり、煙の温度を下げてから燻製処理しているため、カンポットペッパーの繊細な香りを保っています。

ステーキやローストビーフ、チーズ、そのほか様々なお料理に燻製の香りと一緒に楽しんでいただけます。

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燻製黒胡椒 25g / 燻製黒胡椒 50g